とりとめのない日々の出来事
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


地震すごかったみたいね

95852234.jpg

>挨拶

始めて無洗米とやらを買ってみたんすよ

便利ね、アレ

大学時代講義で無洗米はなんで洗わないでいいのかってのを聞いたんで

そんな無駄知識を

米とぐ時に水が白くなるのは

精米した時に残っちゃった糠のせいなんだってさ

それをあらかじめとっぱらって売ってるのが

無洗米らしい

糠の除去方法がね

主に4つあります

BG精米製法
ガム状の糠でくっついてるのをとっちゃう

水洗い乾燥法・湿式法
先に洗っといて乾かしてから売る

NTWP(ネオ・テイスティ・ホワイト・プロセス)加工法
タピオカの粘着性で糠をとっちゃう。BG精米製法みたいな

乾式法
これでもかってくらい削り取る


なかなか豪快っすね

ガム状のものでペッタペッタされたお米……

なんかちょっと嫌かも……

知らない方が幸せなことってたくさんあるよね

エンジムシとか

ノシ
スポンサーサイト

【2013/02/03 04:48】 | 日記
トラックバック(0) |
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:

Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。